На выходных в России снова встретят Новый год

В эти выходные в некоторых районах нашей страны встретят… Новый Год! По лунному календарю.

Дело в том, что в Бурятии, в Калмыкии и на Алтае Новый год начинается с приходом весны, когда просыпается природа. В Москву на праздник даже приедет бурятский Дед Мороз. Его зовут Сагаан Убгэн - что в переводе означает “белый старец”.

Новый год по-бурятски - Сагаал-ган (первая часть произносится быстро, не растягивая буквы), что означает «белый месяц».  На праздничный стол обычно ставят блюда из продуктов белого цвета: молока, сметаны, брынзы. Обязательно готовят традиционное бурятское блюдо «позы». Это большие пельмени с дырочкой на верхушке. Их едят руками, сначала выпивая ароматный бульон, что внутри. Праздник длится всю неделю. Начнется он 24 февраля.